Categoria: Storie di cibo
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Un filo d’olio, di Simonetta Agnello Hornby. Viaggio nella tradizione siciliana
Un filo d’olio è una lettura ricca e coinvolgente che grazie alla scrittura elegante, ricca e arguta della sua autrice ci invita a riscoprire il valore del cibo come elemento di condivisione e di memoria.
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Torta caprese al cioccolato: storia e ricetta
La torta caprese al cioccolato, nata sull’isola di Capri, è un dolce le cui origini si perdono tra storia e leggenda. La sua bontà, invece, è una vera certezza.
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“Le farine dimenticate” un viaggio nei sapori d’altri tempi
“Le farine dimenticate” di Simona Recanatini e Sonia Sassi è un libro che guida il lettore alla “scoperta delle farine che le nostre nonne adoperavano nella loro cucina di tutti i giorni”.